about
スイーツ・お菓子の物流とは
売り逃しをスイーツ・お菓子の
EC物流で解決しませんか？
コロナ禍の影響で外出自粛やリモートワークの普及により、自宅で過ごす時間が長くなったことで、
おうち時間にプチ贅沢をし、お取り寄せスイーツを堪能したいという人が増えています。
しかし食品業界は他業界に比べるとオンライン販売化が進んでいない業界と言えます。
経済産業省が2021年7月に公開したデータによると、
食品・飲料業界のEC化率はたったの3.3％に留まっており、
日本の物販のEC化率である8.1％と比べると少ない事が分かります。
需要が高まっている今こそオンライン販売を進めるチャンスです。
お菓子や輸入食料品の取り扱い実績もある三協が、独自の一元管理システムとこれまで蓄積した
スイーツ物流のノウハウを活かして物流面からサポートし、最後の1つまで売り切ります。
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入出荷制限なしで対応！
繁忙期でも在庫の売り切りを支援スイーツ・お菓子業界にとって10月から3月は、ハロウィン、クリスマス、年末年始、バレンタイン、ホワイトデー、ひな祭りや卒業式、入学式などイベントが続く繁忙期です。また、スイーツ・お菓子業界は世界最大級のお菓子の祭典「サロン・デュ・ショコラ」などの出荷数が極端に伸びるイベントが多く催されます。三協はこのような物流スパイクが発生した場合でも入出荷制限なしで対応しています。さらにイベント時に欠かせないギフトラッピングや熨斗などにも対応可能ですので、お気軽にご相談ください。
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賞味期限が迫っていても売り切る！
独自のシステムだから出来ること最近ではゴディバが年末の福袋を販売したり、楽天から食品ロス削減支援の福袋が販売されたりと、食品・スイーツ業界にも福袋を販売する企業が増加しています。売れ筋商品があれば見切り商品が出てくる事もありますが、三協であれば、見切り商品となる前に詰め合わせや福袋として販売し、売り切ります。自社開発のWMS（倉庫管理システム）によって賞味期限も管理されているので、滞留在庫や余剰在庫などの古い物からランダムに商品を集める事が可能です。売り切り戦略は企業にとって在庫圧縮や売り上げ拡大に期待が持て、廃棄ロスを防げるだけでなくフードロスを削減し、SDGs達成にも貢献できます。
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24時間365日
15度〜25度で温度管理可能！お菓子の中には常温での保管が難しく、一定の温度での保管が求められる商材もあります。弊社のお客様はチョコレートやキャラメルなどの食品を取り扱っており、一番美味しい状態でお客様にお届けするため、19度から20度というきめ細かな温度管理が求められます。
三協は24時間の温度モニタリングシステムを整えており、デリケートなスイーツ・お菓子を入荷された時と同じ状態でお客様へお届けする為、最善を尽くしております。夏場は冷気が漏れないよう、スイーツ・お菓子の保管エリアは追加でシャッターを閉め、いかなる温度変化の発生も防いでいます。また、商品の荷受け後は最優先で温度管理を実施しているフロアへの搬入を実施、アナログ部分である人の手で動かす工程も安心して頂ける業務フローを構築しております。 -
海外からの輸入菓子も対応
日本語の成分表記もお任せ！弊社のお客様で輸入菓子を取り扱うお客様がいらっしゃいます。海外から輸入した食品は食品表示法によって日本語の成分表記や名称、賞味期限などを表示することが定められており、三協の倉庫内で対応させて頂いております。表示に欠落や誤りがあった場合は業務の停止を命じられることもあるため注意が必要です。賞味期限の表示1つにおいても国ごとに表示が異なります。
例えば日本であれば左から右へ「年月日」表示されますが、海外から輸入された物は右から左へ「日月年」と表示されていることや、「月日年」と入り交じって表示されていることが多々見受けられます。また、海外は商習慣が異なり、同じ段ボールに複数種類の賞味期限が混ざった状態での入荷や、予定表とは異なる商品の入荷も珍しくありません。三協はそのような状態でも一手間かけて入荷作業を行うため、賞味期限の異なるものや不良品を検知し、取り除くことが可能となります。 -
納入ルールの厳しい高級スーパーやECモール、百貨店でも安心の
多店舗展開をサポート！百貨店やショッピングモール、コンビニやスーパーなどの複数の販売店やECモールに商品を卸す場合、それぞれの伝票や納品ルールへの適応が要求されます。弊社とお取引のあるお客様で卸先が複数ある事業者様がいらっしゃり、約60種類の納品ルールに対応する必要がありました。そこで三協はシステムをお客様専用にカスタマイズし、各工程のデジタル管理化を実現。デジタル管理の徹底により、誤出荷はおろか、遅滞なく、スピーディーな出荷対応をさせて頂いております。
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丁寧な梱包や可愛いラッピングで
売上ＵＰ!
ブランドの世界観ごと
ユーザーへ届けるお菓子物流三協が提供するお菓子物流では、「色合いを加味した詰め合わせ」「パッケージの細部まで意識した並べ方」「ブランドの世界観を体現するラッピング」など、質の高い包装や梱包を通じて事業者様が大切にしている価値観を形にし、売上を拡大するお手伝いさせていただいております。弊社のお客様でこだわりが詰まったビスケットや紅茶をエンドユーザー向けに販売されている事業者様がいらっしゃいます。ブランドイメージを非常に大切にされており、「丁寧かつ過剰包装にならない梱包をお願いしたい」と弊社にて物流代行を開始しました。使用する緩衝材やラッピング資材等で繰り返し協議を重ねた結果、ネットショップのレビューやTwitterなどのＳＮＳでも非常に高い評価を頂戴しており、お客様の販売量についても弊社への委託時から２倍以上へ拡大されています。
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海外販路拡大！
日本のスイーツを
越境ECで世界に届ける日本のスイーツ・お菓子は海外で非常に人気があることをご存知ですか？海外向けにお菓子のサブスクリプションサービスを営む企業の顧客数は180万人を突破し、お菓子業界の越境EC事業は右肩上がりと言えます。銀座に集まる日本のスイーツをシンガポールへ届けるサービス「Ginza Sweets」の始動や、中国向け越境ECショッピングアプリ「豌豆公主（ワンドウ）」に神戸の銘菓「ゴーフル」が出品されるなど、made in Japanクオリティーを求める海外顧客の多さが見受けられます。三協は日本以外の商圏である天猫国際、京東（JD）、唯品会、ebayなどの越境ECモールとの連携実績もあり、海外に進出されるお客様を物流面からサポートさせて頂いております。需要が高まっている今、越境ECで海外にスイーツ・お菓子を販売しませんか？
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オーガニック食品を正しく扱うため
有機JAS認証も取得！！三協では物流品質を高めるため、資格取得を積極的に行なっています。一例として、オーガニック食品を取り扱うお客様の商材を正しく扱うため、倉庫の現場担当者が有機JAS認証を受けています。正しい知識を身につけることにより、商材によって適した保管方法を提供することが可能となります。オーガニック食品は他の菓子類とは分けて保管する必要があり、専用のスペースを確保する必要があるなど扱いに注意を要します。さらに、輸入品の加工の際には「誰が○月○日に加工シールを○枚貼った」など詳しい記録が求められます。それだけではなく、防虫などに関しても厳しい審査項目があり、一年に一度調査員が倉庫までお越しになり、厳しいチェックを行います。オーガニックスイーツの取扱いも三協にお任せください！
導入までの流れ
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tour物流倉庫見学会
実際に三協の倉庫現場をご覧いただける倉庫見学会を開催しています。
誤出荷ゼロ、在庫差異ゼロを実践する現場をご体感ください。
物流倉庫見学会についてはこちら -
hearingヒアリング
製菓業ならではの方針やスイーツの販売計画について、ありとあらゆる部署・部門に徹底的なヒアリングを行い、お客様にとって理想のスイーツ物流の姿を導き出します。
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planning業務フローの構築
お客様の取り扱うスイーツの特性や入出荷方法などを元に、最適な保管方法・現場のレイアウト・業務フローを構築します。
ストレージプランナーについてはこちら -
customizeWMSのカスタマイズ
弊社のSEがお客様の基幹システムや在庫管理システムに合わせ、スイーツの賞味期限も自動で考慮することが可能なWMSをカスタマイズします。
物流専門のSEについてはこちら -
manual作業マニュアルの作成
コンビニやファストフード店のような作業マニュアルを作成し、現場へインストール。
熟練度を必要としないローコストオペレーションで、ラッピング対応やメッセージカード等の同梱物の封入も可能です。 -
detox業務移管・全数棚卸し
業務移管を行う際に全数入荷計上し、徹底的なデジタル管理にて実在庫とシステム在庫を完全一致。倉庫に溜まった不要物や淀みを一気にデトックス。システマチックなスイーツ物流で誤出荷ゼロを実現。
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よくある質問
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A
特に温度と湿度の管理に注力しており、季節や商品の特性に応じた最適な環境を保つようにしています。また、品質保持期間の管理も厳密に行っております。輸送中の温度管理についてもご相談いただけます。
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A
ピッキング時には、各商品が保管されている環境（温度、湿度）を確認し、商品が最適な条件下で保持されているかを慎重にチェックします。また現場のレイアウトから業務フローなどもご相談いただけます。
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A
はい、可能です。クリスマスやバレンタインなどの繁忙期に合わせて、期間限定のラッピングサービスの提供や、迅速な対応を実現するための人員増員を行うことができます。期間限定のプロモーションやキャンペーンにも対応し、お客様の商品が特別な時期に際立つようサポートいたします。
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A
対応しております。賞味期限、原材料、栄養成分表示、アレルギー物質の表示などの張り替えも対応させていただきます。
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A
可能です。衝撃吸収材を使用した二重梱包や、温度変化を防ぐための断熱材入りの梱包等、各製品に応じてカスタマイズされた梱包材で対応させていただきます。
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A
倉庫内では、日常的に清掃を行い作業中は必要に応じて手袋やマスクを着用します。また、害虫防止策も徹底しており、清潔な保管環境を維持しています。
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A
弊社では、最新の在庫管理システムを利用しており、バーコード等を活用した賞味期限の追跡が可能です。これにより、賞味期限の正確な管理と、効率的な在庫回転を実現しています。賞味期限が近づいた商品は自動的にアラートが出るようになっています。これにより、賞味期限内に商品を効率的に出荷するための対策を講じることができます。また、必要に応じて、価格の調整やプロモーションを実施し、フードロスを最小限に抑えます。
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A
はい、大量の注文にも柔軟に対応できる体制を整えております。事前にご相談いただければ、最適なプランを提案させていただきます。
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A
はい、可能です。お客様からのご要望に応じて、商品にチラシや手提げ袋、その他のプロモーション素材を添付することができます。プロモーションや特別なイベントに合わせたカスタマイズされたパッケージングや、ブランドの認知度向上を目的としたマーケティング資材の同梱も承っております。このような付属品やチラシの同梱は、お客様の商品価値を高め、最終的な顧客体験を向上させる重要な要素となります。
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A
目的地の国の規制を事前に調査し、食品安全管理システム（例：HACCP）に準拠した梱包・輸送方法を採用します。また、通関手続きに必要な書類なども準備いたします。
