「三協さん、SANTAは変わらなくていいよ!」
お客様の希望を99%叶えるシステム作り

三協では物流アウトソーシングの他に、弊社独自の倉庫管理システム「SANTA(サンタ)」をお客様ごとにオーダーメイドに仕上げて、システムのみの販売も行なっております。

出来上がったパッケージのシステムを販売するのではなく、この”「SANTA(サンタ)」をお客様の希望に変化させる”ことが三協の強みです。

 

今回は、「SANTA(サンタ)」導入後
「物流に悩みのある人はみんなSANTAを導入すべき!」とご好評いただいている、佐藤酒店の橋本代表にお話を伺いました。

老舗酒店によるワインのEC販売。
売上続伸の裏で困惑したこと

佐藤酒店さんはどんな会社ですか?

東大阪で「葡萄畑ココス」という酒屋を27年営んでおり、実店舗に加えてワイン専門のネットショップの運営を始めて17年になります。
有難いことに、17年連続で売り上げが伸びています。

売上が伸びるにつれて、何か課題は発生しましたか?

課題はたくさん出てきましたが、一番の課題は商品を集めてくる「ピッキング」ができる社員が少なかったことです。
ワインボトルのラベルは日本語ではありませんし、ワインの知識がないとピッキングは難しいので、誰でもできるわけではありません。
売上が伸びるにつれて、1時間で終わっていたピッキングが3時間、5時間、と時間がかかるようになりました。
その結果、新商品の仕入れや開発、宣伝といったコア業務に時間をかけられなくなり、売上が伸び悩んだ時期もありました。

 

売り上げが伸びると物流の問題は必ず発生します。
ピッキングの量が増えて、今までのようには作業が追いつかないという状態になっていたのではないでしょうか。
当時は、橋本代表が倉庫で作業されているところを何度もお見かけしておりました。

繁忙期には、出荷量を制限していたのでしょうか?

制限していなかったので、繁忙期の12月は特に大変でした。

集荷時間に間に合わせるために、ピッキングができる社員が早朝に出社して、お昼まで倉庫作業。このままではいけないと痛切に感じていました。

パッケージの倉庫管理システムを検討するも、断念。

物流の課題に対し、何か改善策を検討しましたか?

新しい倉庫管理システムの導入を考えましたが、三協さんの前に他社のシステムパッケージを拝見した際、弊社には合わないと思う点がいくつかありました。

最初の構築に膨大な時間と費用が発生する上に、その後のちょっとしたシステム改修についても その都度1か月以上の時間と50万~100万程度が必要と言われ、断念せざるを得ませんでした。

こんなにカスタマイズできてこの値段!?
「SANTA(サンタ)」導入の決め手

インタビュー1

三協の倉庫管理システム「SANTA(サンタ)」を選んで頂いた決め手を教えてください。

弊社の業務に合わせてシステムを細かくカスタマイズできたことと、最終的に他社と比べて価格が安かったことですね。
一般的に倉庫管理システムはパッケージになっているものが多いですよね。
しかし、お酒や化粧品、食品などの業界や、商品の販売方法によっても求めるシステムは違うはずです。

そういった細かい点を三協さんに相談したところ、弊社の要望に合ったシステムにカスタマイズ可能だったので、導入の候補に上げてまず変更点を洗い出しました。
すると変更点が50件ほどにもなってしまい、難しい要望も出しました。
例えば、ワインは同じ商品でも2017年や2018年と年数に違いがあるにも関わらず、商品のバーコードが一緒だったので、判別してほしいと依頼しました。

 

エンジニアによると、判別させるシステム構築は難しかったようですが、希望通りのものが完成できました。

 

当然カスタマイズ費用がかかると予想しましたが、最終的には思ったよりリーズナブルに感じました。

正直なところ、当初はシステム基本料が高く感じましたが、要望どおりのカスタマイズにご対応いただいたことを考えると、これほど安いシステムはない!と思います。

 

ありがとうございます。
SANTAをお客様の希望通りにカスタマイズしつつ、価格はリーズナブルに、が弊社の強みです。
お客様の業務内容の細かな点も把握して、希望通りのシステムを構築しないと、物流問題の根本的な改善は難しいと考えています。

改善① 出荷の効率化に成功、本業に注力できるように

物流の改善で何が一番変わりましたか?

倉庫での作業が短縮されたため、やっぱり本来の業務に注力できるようになったことですね。
以前は社員が倉庫作業に膨大な時間を費やしていましたが、現在は1時間でチェックをし、残りはアルバイトの方におまかせしています。
倉庫に費やしていた時間で、YouTubeの撮影もできるようになりました。
以前から能力が高い社員には、そういった売上を伸ばすための業務をしてほしかったのですが、ピッキングに追われて難しい状況でした。
その状況が改善された結果、売上も順調に伸びています。

改善② 作業時間の予測で人員調整が簡単に

「SANTA(サンタ)」導入後の変化を教えてください。

まず作業時間を予測できるようになったので、アルバイトを何人雇うかなどの人員調整が楽になりました。
人員調整は、去年の出荷個数と今年の伸び率を考慮し、ピッキングから出荷までを一人あたり1時間に何個できるかを計算して行っています。
たとえば出荷量が150個で、ピッキングから出荷までを一人が1時間に15個できるとすると、10時間必要ですよね。
その10時間に対して人員を配置すればいいのです。
入荷も1時間に200件ほど可能で、入荷数が多い曜日も把握しているので、人員配置が簡単になりました。

 

作業時間を予測できるか否かは、倉庫管理システムを導入するうえで重要な要素です。
特にネットショップは、楽天スーパーセールやAmazonプライムデー、Qoo10(キューテン)メガ割などによって、売上の増減があります。
作業時間を予測し、人員調整にかかる時間を削減できると、業務の効率化ができますね。

改善③ クレームがゼロに!社員のモチベーションもアップ

以前より誤出荷は減りましたか?

誤出荷はほぼなくなり、クレームもなくなりました。
誤出荷すると、商品を返送してもらって再発送するまでの手間と時間がかかり、当然悪いレビューも投稿されます。
また、以前は電話を受ける際にクレームかと不安に思っていた社員も、最近は問い合わせだから大丈夫、と思えるようになったと聞いております。
誤出荷がなくなり、社員のストレスが減ったことも嬉しい変化でした。

私も以前は休日でも仕事のことが気になり、出荷はできているか、誰も対応できる人がいない中で苦情はきてないか、などと不安を感じてあまり休めませんでした。しかし、今はクレームがなくなったおかげで、休日も安心して過ごせるようになりましたよ。

改善④ 個人の生産性の差が縮まる

従業員の作業に変化はありましたか?

一人ひとりの生産性の差が少なくなりました。

以前はピッキングから出荷までの作業量に、人によって大きな差がありました。

点数に換算して考えると以前は全体の平均点も低いものでした。でも、今は平均80点ほどに上がりましたよ。

さらに、出荷とピッキングを分けて作業できるので、たとえ初日の勤務でも30点から40点の作業が可能です。

派遣やアルバイトの方を雇用しても、初日から即戦力になります。

時間は有限。
物流の効率化&売上アップを目指すなら
「SANTA(サンタ)」の導入を!

今後三協に期待することを教えてください。

三協さんには99%要望に応えていただいているので、このまま変わらなくて良いです!
しいて一つ申し上げるなら、バーコードを読み込んで音が出る際、振動音でも教えてくれたら良いなと感じています。
それによって弊社に在籍している耳の不自由な方も、作業がしやすくなると思います。
物流でさまざまな人が働ける環境ができると、社会の課題も解決しますよね。

最後に、時間は無限にあるようで無限ではありません。
限られた時間の中で、経営者が何に注力するかを考えることは重要です。
物流を効率化して時間を捻出し、売上を伸ばすためにも、三協さんの「SANTA(サンタ)」をぜひ導入すべきだと思います。

 

嬉しいお言葉と貴重なご意見をいただき、ありがとうございました。
「SANTA(サンタ)」で耳の不自由な方や外国人の方でも働ける環境が整えられたら素敵ですし、弊社も努力していきます。
今後時代が変化しても、物流はなくなりません。
お客様の課題を解決できるよう、お客様に寄り添いながら全力を尽くします。
引き続きよろしくお願いいたします。

企業情報

事業内容
酒屋実店舗.ワイン専門ネットショップ
SKU数
約4500
公式サイト
https://cocos.co.jp/

cocos

葡萄畑ココス

東大阪で「葡萄畑ココス」という酒屋を27年営んでおり、実店舗に加えてワイン専門のネットショップの運営を始めて17年になります。